cremor tártaro 868-14-4;35-04-1;6381-58-4

Yonkong

Descripción

【Nombre científico】bitartrato de potasio; Tartrato de hidrógeno y potasio

【Fórmula molecular】KHC4H4O6
【Peso molecular】188.18
【Número CAS】868-14-4
【Carácter】Cristales incoloros o polvo de cristal blanco con sabor agridulce,
escasamente soluble en agua, libremente soluble en ácido mineral diluido,
solución alcalina o solución de bórax e insoluble en ácido acético o etanol, densidad relativa 1.984.

【Usos】Servido como reactivo analítico de capacidad, tampón y agente reductor, también como agente de fermentación en la industria alimentaria.
【Embalaje】Bolsa compleja de 25 kg

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